Tsubazo Santoku Pakka Wood, Tsuchime ze stali nierdzewnej Daido 1K6. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna pakka, klinga wykończona efektowną metodą młotkowania - tsuchime. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Dostupnosť :
Mało
2
Ks.
:404.20
Ks.
Zamówienie telefoniczne: 600870915
Poštovné v rámci : 24 hodín
Prepravné ceny :
Nedostatok
Čiarový kód :
EAN :
4001833104381
Tsubazo Santoku Pakka Wood, Tsuchimeze stali nierdzewnej Daido 1K6. Wykonany tymi samymi metodami co miecze samurajskie, z wygodną, okrągłą rękojeścią z drewna pakka, klinga wykończona efektowną metodą młotkowania - tsuchime. Uwaga!!! Bardzo ostre!!!
Santoku- połączenie tradycyjnego noża szefa kuchni oraz tasaka. Szeroka głownia z krawędzią tnącą z lekkim brzuścem pozwala zarówno kroić ruchem prostym, jak i siekać. Idealny nóż o szerokim zastosowaniu dobrze radzi sobie zarówno z krojeniem mięsa bez kości, jak i siekaniem czy szatkowaniem warzyw oraz owoców. Pozwala na długotrwałe krojenie twardych produktów, bez obawy o zmęczenie dłoni. Profesjonalni kucharze docenią nóż japoński Santoku za możliwość wysokiego i niskiego krojenia.
Daido DSR-1K6- stal nierdzewna, opracowana przez Daido Steel Group. Zbliżona składem do stali AUS6, VG2. Znakomita na noże "entry level", dzięki którym użytkownik pozna granice i możliwości japońskich noży oraz nie sprawi kłopotu podczas ostrzenia. Przedział w jakim hartowana jest ta stal wynosi od 57 do 59 HRC.
Tsuchime- młotkowane wykończenie klingi,oprócz walorów estetycznych ma również zastosowanie praktyczne - zapobiega przywieraniu jedzenia do głowni podczas cięcia.
Głownia-niezwykle ostra o kształcieSantoku, idealna do wszelakich prac w kuchni.Ostrze wyprowadzonoszlifem pełnym płaskim (Full Flat Grind) który gwarantuje świetne właściwości cięcia. Górna część głowni wykończona metodą Tsuchime (młotkowania).
Rękojeść- z drewna pakka Ergonomicznieukształtowana, umożliwia długą pracę bez zmęczenia dłoni.
UWAGA! Nóż nie nadaje siędo czyszczenia w zmywarce, dla przedłużenia jego żywotności zaleca się mycie ręczne w łagodnym detergencie.
Made in Japan Noże Tsubazo produkowane są w japońskim mieście Seki słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.
Dane techniczne: Numer produktu: 340218
Nazwa produktu: Tsubazo Santoku Pakka Wood, Tsuchime
Długość całkowita: 300.0 mm / 11.8"
Długość głowni: 175.0 mm / 6.89"
Grubość głowni: b.d.
Długość rękojeści: 125.0 mm / 4.92"
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 130.0 g / 4.59oz
